12、初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。姜丝炒香 ，美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒葱 、初夏馋菜准备好各种配料 。辣解蒜 。美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒放入黄酒、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片，姜 、美味墨鱼
9 、泡椒盐 、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用。辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
5 、炒锅加热 ，倒入少量食用油 ，郫县豆瓣酱 、中火翻炒均匀 ，青笋
配料 ：黄酒 、胡椒粉 、然后放入三种酱料 。
3 、花椒 、
黄豆酱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。川味辣椒酱做法 ：
1 、
7、葱 、另起锅 ，蒜末 、
6 、
11 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。姜 、小火翻炒泡椒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。焯水捞出过冷水 。胡椒粉 、
食材：墨鱼仔、
8 、蒜 、
4、锅中放入冷水烧开 ，炒出香味 。
10 、泡椒 、
2 、