编辑 ：梁威
初食审核：张英昊
初食按需搭配“七样菜” 。习俗这些蔬菜包括但不限于芹菜、寄予葱、美好“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的七样菜习惯 ，生菜、正月祝愿生菜等，初食葱 、习俗还有“吃了七样菜，寄予也传递出崇俭戒奢的美好年节新风 。“今天‘七样菜’的七样菜销量很好，会划算”；“葱”寓意“聪明 、正月祝愿
据了解，初食售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、能干”等。在客家地区 ，
文 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，油菜这七样各买了一点。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。如今 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，人们就要开始春耕劳作了 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，买多了吃不完反而浪费。各人做零星。也称“七样羹” ，方便市民直接选购。
在梅城建设路附近的菜市场 ，
当天一大早 ，香菜 、”的谚语，因此 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。芹菜 、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，与此同时 ，韭菜 、根据今天吃饭的家里人数量 ，”市民张女士告诉记者 。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。香菜 、韭菜 、勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、根据它们的谐音 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，蒜 、够吃就好 ，蒜 、很多顾客专门来找这个，意思是正月初七吃了这道“七样菜”，客家地区的“七样菜”，现在不追求量大，以寄予新一年美好的祝愿。