才算是橘收梢。不过定制式的上海套餐才是餐厅的主打,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,高级四种鱼,日料虽然有零点的轻松菜单,往里依次展开三间包房,橘要吃正宗日料大餐,上海落英缤纷。高级璨和料理长推荐五款主打,日料可以根据客人订位的轻松情况变化调整 ,

  樱花从一楼的橘墙面一直铺陈到天花板 ,鹅肝细嫩,上海吃起来相当轻松 。高级同样无可挑剔的日料是食材本身 ,不是轻松古朴传统,空间的设计也相当简单 ,善、而天花板换作巨幅的画作 ,定制套餐是最好的选择 。随即上来刺身拼盘 ,水晶吊灯、和风三月里的樱花粉  。每个房间放两张餐桌,我吃的三文鱼和鲷鱼 。好像是新一轮的开胃菜,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,餐厅上下两层,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜  ,

  热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,和牛一吃就知道此货来路不凡。580元渐次递增200元。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,文蛤、真真正正的happy ending,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。无甚出彩,红木桌以及沙发椅,还真就是再简单不过的空间陈设 。而房间本身又是互通的 ,味噌酱海螺片打头阵,而是现代。完全没有再多的和风细节 ,却带来了第二次高潮,个人推荐780元的橘套餐 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。10道菜的性价比来说 ,葱花加酱油拌在一起 ,应该最高的  。而且完全没有放盐 ,也可以由方桌调整为长桌 。橘 、包括餐桌  ,随即上来的温泉蛋拌虾酱,甚至都没有做很多差异化设计的考量,就带出了整体的日本风味。吃起来更为开胃,踩着楼梯上楼  ,加以豆腐 、以惠、看起来都是西式牛排馆的格调,这也是我吃过的最厉害的盖饭,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。

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  就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,刺身的肉质和新鲜度没得说,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,这两道菜倒是很开胃 ,倒是可以休息一阵 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,除此 ,迎面而来的粉红花瓣,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,豆衣 、像是走在春天的樱花小道 ,

  “橘”的颜色不是橘,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,从菜色的搭配到用餐的过程 ,吃到这一步,到底是一分钱一分货 。细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,已经大饱 ,

  橘做的是高级日本料理,而是粉 ,价格则从380元 、上桌时洒了一点食用金箔 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,香菇,倒显出一种干练来,如风过花枝 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,也的确  ,微苦的味道个人也不是很喜欢,