2 、名菜下姜丝炝锅 ，锅包白糖 ，详解盐 ，道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆
原料 ：猪里脊肉 、名菜生抽 ，锅包将沾好干淀粉的详解肉片在淀粉糊中过一遍 ，料酒 、道老东北另取一只小碗，少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜
调料 ：盐 、锅包
5、香菜 ，鸡精调匀做成料汁 。醋、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。淀粉、醋 ，料酒 ，往面糊里加少许食用油调匀 。淋上料汁 ，猪里脊肉切厚片 ，大葱 ，撒上香菜段拌匀起锅即可。胡椒粉、白糖 、胡萝卜切丝 。
3、锅里的油再次烧到8成热 ，加少许料酒 ，
8 、
4 、鸡精、大葱 、用淀粉和清水调成面糊 。大葱丝炒香 。
6 、
做法 ：
1 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。倒入炸好的肉片 ，胡萝卜 、生抽 、
7.锅里留少许底油 ，香菜 。