原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭倒入排骨，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制用白醋，卤排
7 ，骨饭姜切片 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭出锅前放一点鸡精提味 。三分之一汤匙老抽 ，
洋葱切丝 。放入姜 ，肉切细丁 。9 ，中火煸炒 ，焯水 。半汤匙料酒，白糖 ，炒出香味。
3，
4，
8 ，半汤匙番茄酱，
5，锅里放油 ，排骨焯水后 ，白菜帮 ，原料图 。
2 ，肉骨分开 ，骨头加葱结 ，把洋葱放入炒到微黄 ，黄瓜 ，倒入打成泥的土豆，两颗冰糖 ，放入一汤匙生抽 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。
10 ，时间稍微长一点 ，
6 ，