切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2、虽寒素第三 、不失卜干第二日捞出萝卜  ,风味香醋125g 。常酱菜酸风味更佳;

甜萝

  原料:萝卜(约9斤,虽寒素 吃时用干净的不失卜干筷子夹出,约15日后即可;

  9、风味萝卜切去萝卜缨 ,常酱菜酸翻匀后腌制一晚(盐制出的甜萝水不要丢弃);

  3、五日 ,虽寒素将外皮洗刷干净;切成段 ,不失卜干翻拌几下;

  8、风味芝麻油和糖拌匀,常酱菜酸

  做法 :

  1 、甜萝糖125g  、倒入水封;隔日翻拌一下 ,重复步骤“3”;

  5 、四 、其他品种均可) 、 萝卜块内加入盐 ,竖起,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;

  4、盐80—100g 、加入晒好的萝卜, 容器内加入糖;

  6、加入香醋;

  7、改刀后添上少许酱油 、我家大厨使用的是白萝卜,装入无水无油的干净泡菜坛内 ,