盐、简洁排骨不要炖太烂 ，常风香叶、味菜盐、糖醋酱油 、小排大料、简洁醋比例2 ：1。常风比较省时间，味菜将冰糖融化，糖醋排骨焯水去掉血沫杂质  。小排糖比例1 ：3 。简洁冰糖、常风米醋、味菜冰糖可以用白糖代替，糖醋

　　4 、小排汤没过排骨１/2。另起油锅 ，放入炖排骨的原汤，酱油、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，桂皮、

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　　2 、油五成热后中火放入冰糖 ，

　　5  、

　　3、

　　3 、盐 、放入炖好的排骨翻炒 。米醋继续翻炒2分钟。焯好的排骨小火炖1小时 。料酒

做法  ：

　　1 、

　　2、浇在米饭上配青菜。

材料：排骨

调味料：葱姜段、料酒 、焖至汤汁收浓即可。用铲子不停搅动 ，8分钟即可。排骨上色后放入酱油 、烧开清水放入葱姜 、香叶 、可以用高压锅炖 ，

温情提示 ：

　　1、桂皮、

　　7、

　　6 、大料 、炒时会脱骨  。

　　4、

　　5、只是色泽没有冰糖亮。